top of page


מילים . בשפת מדרש אשה 
אסתר גופר 

וַאֲפִלּוּ בְּהַסְתָּרָה

להעז


יום הגיע לנקודת הרתיחה . שמבקשת תעוזה מצננת . אבטיח . פלפל שחור גרוס . נענע . קרח . מים .

מלון .שיברי מקל קינמון .עלה של שיבה . קרח . מים . טוב . זה לא שבדיוק יש לי איזה מתכון סודי למרענן של הקיץ . יש לי רק עוז לתת לנו . לשלב מה שלא נראה שייך . מה שלא בשפה . לא במרקם . מוזר . מלא במנגדים . מבית מחוץ . אין חוקים . בשייקים . ובתקרובות . כל מרכיב מביא איכות מסעירה לתרכובת . את השיעור הזה למדתי לאט לאט בהודו . מדוכני הפירות . אבטיח ,מתובל במעט מלח ופלפל שחור. מנגו נא עם צ'ילי . מיץ ענבים עם קוריאנדר ( כוסברה ) אז ... כל פרי . כל ירק . הרבה קרח. מים קפואים . ועוז .....

מתעוזת העבר סלרי . תפוח ירוק . עשב לימוני סלק . סומק . פלפל שאטה זעיר תפוח ירוק . אורגנו . קולורבי . גזר . רוזמרין . טיפת שמן זית .

נראה לי הבנו . מחכה לשיתופים. נועזים

מילים מהקצה  
באר הדעת
Follow Me
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Pinterest Icon
bottom of page