בית מדרש אשה .מקום.פשוט . 

נתיב האפרסק 3 מושב ניר בנים 79525

אסתר גופר 

054-3251608 - 08-8502111

  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • White Pinterest Icon
  • White Instagram Icon

© 2016 אסתר גופר . Proudly created with Wix.com

 

 . מילים . 

בשפת המראות   

מבית מדרש אשה 

סלט סלק של שבת

April 10, 2016

מושלם . 
להכנות לשבת . 
יש סלט אחד . שתמיד מביא איתו אל שולחן השבת את הניחוח של הבית של אמא שלי . 
עלי סלק . אם מרק הקובה של חמישי לא קצץ לתוכו את רובם ... 
נסו את הסלט המאוד מאוד מיוחד הזה - חמצמצות ירקרקה אדמדמה מפתיעה 
שווה ניסיון !! 
1 חבילה עלי מנגולד (כחצי ק"ג)
1/2 כוס שמן זית
1 כף שום כתוש
1/2 כף כמון
1/2 כף פפריקה מתוקה
1 כפית שאטה גרוס
2 כפיות מלח ים אטלנטי
1/2 כוס לימון סחוט טרי
אופן ההכנה:
1. מחממים את השמן במחבת רחבה. מטגנים את השום הכתוש עד לקבלת צבע זהוב.
2. מוסיפים לשמן את הכמון, הפפריקה, השאטה ומלח הים.
3. חותכים את המנגולד לרצועות דקות.
4. מבשלים את המנגולד בסיר עם מים רותחים כ-5 דקות, ומסננים.
5. מוסיפים את המנגולד למחבת עם השמן והתבלינים.
6. מטגנים למשך 5 דקות נוספות על להבה בינונית.
7. מוסיפים את הלימון, מערבבים ומגישים.

 

 

Please reload

מילים מהקצה  

מה את מסננת ?

March 30, 2016

1/2
Please reload

באר הדעת
Please reload

Follow Me
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Pinterest Icon