מילים . בשפת מדרש אשה
אסתר גופר

וַאֲפִלּוּ בְּהַסְתָּרָה

פשוט ומפתיע ממש

6 כפות טחינה

4 ביצים

2 כפות סילאן או דבש או מייפל

1 כפית סודה לשתיה / או אבקת אפיה

קורט מלח

לערבב לבלילה אחידה

להניח ניר אפיה על תבנית של אינגלישקייק

ולשפוך הבלילה .

בתנור שחומם מראש 180 מעלות - לבדוק אחרי 20 דק .

אחרי 30-40 דק אמור להיות זהוב

ממש לחם רך ומפתיע ביותר :)

כדאי לפרוס רק אחרי שמתקרר

תוספות (אל תוותרו ואפשר לגוון):

1/2 כפית מלח (לגרסה מלוחה אפשר להוסיף עוד קצת או להמיר במלח גס)

2/3 כוס פרוסות שקדים/אגוזים קצוצים/צנוברים/גרעיני דלעת (או שילוב)

4 כפות שומשום ואפשר גם קצת יותר

תהנו ממש