top of page


מילים . בשפת מדרש אשה 
אסתר גופר 

וַאֲפִלּוּ בְּהַסְתָּרָה

בצק ׳שמרים טריים׳

אהובות

מתכון לבצק קסם של סבתות

׳על בטוח׳

ללחם לפיצות לחמי שום

משתמשות בקוביות שמרים לחים טריים ׳של פעם׳

( שימו לב לתוקף )

דרך ההכנה ׳דו שלבית ׳ פשוטה

שווה להתנסות בו

בבירור המאפים עם טעם טוב טוב של סבתות

שיודעות דבר או שניים על ׳בצק׳ ♥️

באהבה לנו


קערה 1:

2 קוביות שמרים טריים

2 כוסות מים פושרים


להמיס את הקוביות לגמרי במים בעזרת הידיים.


קערה 2:


חצי כוס סוכר

כוס שמן( השתמשתי ברגיל אולי אפשר חצי חצי עם שמן זית )

ביצה

כף מלח


לערבב הכל לג׳ל צהוב

לנפות מעל קילו קמח

לערבב עד שיוצאים פירורים צהובים דקים .


להוסיף את הקערה עם השמרים (קערה 1) לקערה 2

וללוש.

שתי התפחות

ומוכן להכנה


בצק שמתאים

ללחם

פוקאצ׳ות

לפיצה

וללחם שום


בשפת הסבתות

מתכון ׳שעובד׳ בהתחייבות


תודות לסבתא של הדר על המתכון ✨


Comentarios


מילים מהקצה  
באר הדעת
Follow Me
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Pinterest Icon
bottom of page